Láminas de salmón fresco con un toque de ralladura de limón de pica, aderezadas con una salsa de ají amarillo que resalta su frescura. Completa el plato un pebre seco de rabanito y menta, junto a mostaza encurtida agridulce para un contraste perfecto de sabores. ¡Una explosión de frescura y picardía en cada bocado! 🌶️🍋 1 a 2 personas comen de este plato!

Nuestro ceviche de corvina o reineta, mezclado con una salsa verde vibrante, ají verde cristal, y un toque de merkén ahumado. Acompañado por un exquisito caldo de locos con limón, reducción de chardonnay y un toque de aceite de oliva. ¡Una explosión de sabores que te llevará directo al mar! 🌊🍋 1 a 2 personas comen de este plato!

Láminas de pulpo adobadas con limón de pica, rocoto, cebollín y un toque de aceite de oliva. Todo acompañado de una suave salsa al olivo que eleva el sabor a otro nivel. ¡Perfecto para quienes buscan algo especial y lleno de sabor! 🐙🍋 2 a 3 personas comen de este plato y hasta 4 picotean!

¡Frescos y llenos de sabor! Nuestros camarones están cocidos al punto perfecto y bañados en un aliño de limón de pica, cilantro fresco, y cebollín. Acompañados de una salsa de cilantro que le da ese toque final irresistible. ¡Perfectos para una comida rápida y deliciosa! 🌿🍤 2 a 3 personas comen de este plato y hasta 4 picotean!

Tártaro de salmón fresco con una suave pomada de rocoto, sobre una base de palta, sésamo y ciboulette. Todo esto, bañado en una salsa ponzu que realza los sabores con un toque cítrico y umami. ¡Perfecto para una experiencia de sabor única y deliciosa! 🥑🍣✨ 1 a 2 personas comen de este plato!

Nuestro filete cortado a cuchillo se mezcla con pepinillos, alcaparras y cilantro, creando una combinación irresistible. Acompañado de un aderezo de mostaza y una mayonesa casera que eleva cada bocado. ¡Un clásico reinventado que te hará volver por más! 🍴🥩 3 a 4 personas comen de este plato y hasta 5 picotean!